S.O.S på Baggböle Herrgård
Silltallrik och Sommarvärme Jag åt en läcker Silltallrik på Herrgårdens uteservering i fredags, när sommaren var på riktigt gott humör. På tallriken: Inlagd Strömming Sill och Sommar hör ihop Inlagd...
View ArticleStrömming med Pepparrot och Chiligrädde
Alltid Fisk på Tisdag. Ja, så var det när jag jobbade på restaurang. Färsk fisk finns alltid hos grossisten på tisdagar. Det kan ju vara en god ide´att införa därhemma också. Vi får ju i oss för lite...
View ArticleSesampanerad Strömming med Gräslöksstuvad Mangold
Favorit i Repris #2 Strömming till Lunch Jag köpte 6 små, fina strömmingsfiléer i Fiskdisken på Ica Maxi häromdagen. Det är bland det billigaste lunchalternativ jag kan rekommendera. En rejäl portion...
View ArticleStrömmingslåda med Äpple, Purjolök och Senapsgrädde
Gratinerad Rullströmming Strömming är bland de billigaste och nyttigaste fiskarna vi kan köpa. För att inte tala om hur goda de är. En rätt som våra förfäder här i Norden ätit väldigt mycket av genom...
View ArticleLCHF för seniorer är färdigskriven
Min första kokbok och lite bloggledigt Nu, mina Vänner, tänker jag ta en liten semester från mitt matskrivande. LCHF för seniorer är nu klar och inskickad till förlaget. Det har blivit väldigt mycket...
View ArticleStekt sill eller strömming med stuvad spenat
Stekt färsk sill med gräddstuvad bladspenat 2 port 4 sillfiléer eller 8 strömmingsfiléer 3 msk smör Havssalt och peppar Spenatstuvning 250 g färsk bladspenat 3 msk smör 2 dl grädde/kokosgrädde 1...
View ArticleStekt, panerad strömming LCHF och Paleo
Glutenfri panering En riktig gammal husmanskostklassiker är panerad och smörstekt strömming. En rätt jag saknat de år som gått sen jag slutade äta gluten, men nu har jag kommit på en riktigt god...
View ArticleSmakrik fiskgratäng
Rullströmming med chilitäcke 4 port 600 g strömmingsfilé 1½ dl grädde/kokosgrädde 1½ dl majonnäs ½ dl chilisås ½ dl hackad timjan 2 msk sesamfrön Salt och chiliflingor Skölj av strömmingen under...
View ArticleBlomkålsmos på nytt sätt
Underbara råvaror Många undrar hur det kommer sig att vi återvänder till Alanya år efter år. Vi har nu bott här så gott som varje vinter ända sen 2003, det blev några små avstickare till Aiya Napa på...
View ArticleGlutenfria strömmingsflundror med mangoldstuvning
Husmansfavorit Idag får du ett av de äldsta recepten härinne från bloggens barndom för 11 år sen. Strömmingsflundror var något jag saknade när jag tog bort gluten ur min mat, så då hittade jag på en...
View Article
More Pages to Explore .....